Enecta Alimentos, propiedades y usos de las semillas de cáñamo en la cocina

Enecta Alimentos, propiedades y usos de las semillas de cáñamo en la cocina

 

 

Alimentos Enecta es el nuevo espacio reservado en nuestro Blog  que se dedica al uso de CDB y cáñamo en general en la cocina.

Aparte de deliciosas recetas y cócteles de proteínas, las semillas de cáñamo merecen una atención especial, presentándose, con sus múltiples propiedades, como un verdadero súper comida!   

¿Qué contienen las semillas de cáñamo?

Proteínas nobles, que son todos los aminoácidos, que son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.
Muchas vitaminas: A, E, B1, B2, PP, C.
Sales minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo.
Las grasas son esencialmente Omega 3 y  Omega 6  sino también lecitina, que mejora el metabolismo de las grasas y muchos fitonutrientes.

Las semillas de cáñamo tienen propiedades terapéuticas extraordinarias

Fortalecer el sistema nervioso
Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ayuda a contrastar enfermedades respiratorias como asma, sinusitis, traqueítis y también acné, colesterol alto, artrosis e arteriosclerosis.

¿Cómo usarlos en la cocina?

Si las trituramos obtenemos harina de cáñamo, pero las semillas (descascaradas o enteras) también se pueden utilizar para enriquecer tu ensalada y en la preparación de galletas o salsas.

Se pueden apreciar las propiedades de las semillas, haciendo la famosa Leche de Cáñamo, ¿cómo?

Es muy simple: solo necesita una licuadora en la que ponga sus semillas de cáñamo descascaradas y agua en una proporción de 1 a 3; mezcla, pobre en un vaso y listo! 
Entonces, ¡todo lo que tenemos que hacer es probar las semillas de cáñamo y agregarlas permanentemente a nuestra dieta diaria!

Recetas con cáñamo y CBD                            

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